Menu del giorno: 24.10.2020

 

Oggi lo Chef consiglia:

 

- Tris di carpacci: Tonno, salmone e spada

- Insalata di porcini

- Risotto porcini e bergamino di bufala

- Pappardelle al cinghiale

- Ravioli rustici al capriolo burro e salvia

- Gnocchetti con polipetti

- Cappelle di porcini alla griglia

- Polenta fonduta e funghi

- Cinghiale con polenta

- Brasato con polenta

- Tagliata di manzo con funghi, patate e

  pomodorini

- Tagliata di canguro con riduzione vino rosso

- Codine di pescatrice alla griglia

- Filetto di branzino con pomodorini e rucola